Van Ticaret ve Sanayi Odası ev sahipliğinde düzenlenen ve büyük ilgi gören Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, üçüncü kez kapılarını açıyor. 25 – 28 Eylül tarihleri arasında Van Expo Fuar ve Kongre Merkezi’nde gerçekleştirilecek olan fuar için tüm hazırlıklar tamamlandı.
COĞRAFİ İŞARETLİ VE YÖRESEL LEZZETLER TANITILACAK
Fuar kapsamında coğrafi işaret tescilli ürünlerin yanı sıra; yemek, bakliyat, hububat, baharat, yağ, et ve et ürünleri, unlu mamuller, çikolata, şekerleme, dondurma, süt ve süt ürünleri, kahve, çay ve ekipmanları, kahvaltılık ürünler, donmuş gıdalar, kuru gıdalar ve konserve gibi birçok ürün grubu katılımcılarla buluşturulacak.
Geçtiğimiz yıl fuarda; Sengeser, Ayran Aşı, Tandırda Van Balığı, Kavut, Murtuğa, Kürt Köftesi, Keledoş, Otlu Peynir, Van Pastası ve Savatlı Gümüş İşlemeciliği gibi coğrafi işaretli ürünlerin yanı sıra, tescil süreci devam eden Edremit Elması, Sıhke Kavunu, Çirişli Bulgur Pilavı, Ciğer Köftesi, Ekşili Yemeği, Tandır Ekmeği, Taptapa Ekmeği, Helise, Erişte Aşı, Acem Köftesi, Van Tavası, Kavurmalı Çılbır, Kabak Borani, Van Cacığı, Çatal Tatlısı, Eğirdek Tatlısı, Van Kıymalısı, Kaburga Kebabı, Üzümlü Pilav ve Soğan Dolması gibi ürünler de ziyaretçilere ikram edilmişti.
TÜRKİYE’NİN DÖRT BİR YANINDAN KATILIM
Bu yılki fuarda konuk il Balıkesir olacak. Balıkesir Edremit Ticaret Odası ve Balıkesir Ticaret Borsası fuarda yerini alacak. Geçen yıl olduğu gibi bu yıl da birçok ilden Ticaret ve Sanayi Odaları ile Ticaret Borsalarının yanı sıra çeşitli kurumlar ve yerel firmaların yoğun katılım göstermesi bekleniyor. Üçüncüsü düzenlenecek olan fuar, renkli anlara sahne olacak.
VAN’IN TURİZM POTANSİYELİNE KATKI SUNACAK
Van Gurme ve Gastronomi Fuarı ile coğrafi işaretli ve yöresel ürünlerin hem ulusal hem de uluslararası alanda tanıtılması hedefleniyor. Van Ticaret ve Sanayi Odası, gastronomi festivalleriyle kentin turizm potansiyelini artırmayı, farklı destinasyonlarda olduğu gibi Van’da da gastronomi turizminin gelişmesine katkı sunmayı amaçlıyor.