Van Gölü'nde yaşayan ve dünyada yalnızca bu göle özgü olan inci kefali, her yıl 15 Nisan-15 Temmuz tarihleri arasında üremek için tatlı sulara göç ediyor. Balıkların sağlıklı şekilde üreyebilmesi ve neslinin korunması amacıyla uygulanan 90 günlük av yasağının sona ermesiyle birlikte balıkçılar yeni sezonun ilk avı için sabahın erken saatlerinde göle açıldı.
BALIKÇILAR "VİRA BİSMİLLAH" DEDİ
Yasak boyunca teknelerini kıyıya çeken balıkçılar, hazırlıklarını tamamlayarak sezonun ilk ağlarını Van Gölü'ne bıraktı. Van'ın Edremit, Tuşba, Gevaş, Muradiye, İpekyolu ve Erciş ilçeleri ile Bitlis'in Ahlat, Adilcevaz ve Tatvan ilçelerinde faaliyet gösteren balıkçılar, yeni sezona umutla başladı. Balıkçılar, 15 Nisan 2027 tarihine kadar inci kefali avcılığı yapabilecek.
BİNLERCE AİLENİN GEÇİM KAYNAĞI
İnci kefali, Van Gölü havzasında yaşayan binlerce vatandaş için önemli bir gelir kaynağı olmayı sürdürüyor. Balıkçılıkla uğraşan ailelerin yanı sıra balık işleme tesisleri, nakliyeciler, soğuk hava depoları, balık satıcıları ve restoranlar da yeni av sezonuyla birlikte yeniden hareketleniyor. Av yasağının sona ermesiyle Van ekonomisinde önemli bir canlanma yaşanması bekleniyor.
YALNIZCA VAN GÖLÜ'NDE YAŞIYOR
İnci kefali, dünyanın başka hiçbir gölünde yaşamayan endemik bir balık türü olma özelliğini taşıyor. Van Gölü'nün sodalı ve tuzlu suyuna uyum sağlayabilen inci kefali, üreme döneminde tatlı sulara göç ederek adeta doğa harikası bir yolculuğa çıkıyor. Her yıl milyonlarca balığın akarsulara karşı verdiği bu mücadele, hem yerli hem de yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.
HEM EKONOMİK HEM DE BESLEYİCİ
Protein, omega-3 yağ asitleri, fosfor ve mineral bakımından zengin olan inci kefali, uzmanlar tarafından sağlıklı beslenme açısından önemli gıdalar arasında gösteriliyor. Kırmızı ete göre çok daha uygun fiyatlı olması nedeniyle özellikle dar gelirli ailelerin en çok tercih ettiği protein kaynaklarından biri olan inci kefali, av sezonunun başlamasıyla birlikte yeniden balık tezgâhlarında yerini alacak. Balıkçılar, sezonun ilk günlerinde tezgâhlarda bol miktarda inci kefali bulunacağını ve fiyatların vatandaşın bütçesine uygun seviyelerde olmasını beklediklerini ifade ediyor.
90 GÜNLÜK YASAK SONUÇ VERDİ
Yetkililer, güvenlik güçleri ve ilgili kurumların denetimleri sayesinde bu yıl da inci kefalinin üreme döneminin başarılı geçtiğini belirtti. Kaçak avcılığa karşı alınan sıkı önlemler sayesinde milyonlarca balığın güvenle yumurtalarını bıraktığı ifade edilirken, sürdürülebilir balıkçılık açısından uygulanan av yasağının büyük önem taşıdığı vurgulandı. Yeni sezonun başlamasıyla birlikte hem balıkçılar hem de vatandaşlar, Van Gölü'nün eşsiz lezzeti olan inci kefalini yeniden sofralarına taşımaya hazırlanıyor.
