Kente özgü Van kahvaltısı ve otlu peynirle başlayan gün, kahvehanelerde devam ediyor. Vatandaşlar burada hem haftalık ve günlük gelişmeleri değerlendiriyor hem de sohbet ediyor. Bazen dedikoduların tavan yaptığı bu kahvehanelerde, namaz vakitlerinde sohbetlere ara verilerek cemaatle namaz kılınıyor.
Adeta mesaiye gider gibi sabah başlayan bu süreç, memur mesaisi gibi akşam saat 17.00 – 18.00 civarında sona eriyor. Yaz aylarında ise sıcak havadan kaçan vatandaşlar, serin kahvehanelerde çayın eşliğinde günlerini geçiriyor. Kahvehane sahipleri de bu durumdan oldukça memnun. Düzenli müşterileri sayesinde gün boyunca hareketlilik yaşandığını belirten esnaflar, “65 yaş üstü vatandaşlar sayesinde kahvehanelerimiz her zaman dolu” ifadelerini kullanıyor.