Genel Cerrahi Uzmanı Prof. Dr. Şükrü Çolak, Türkiye’deki kanser haritasını değerlendirerek Van ve çevresi için kritik uyarılarda bulundu. Özellikle kaynar çay ve tandır ekmeği tüketimine dikkat çeken Çolak, beslenme alışkanlıklarının kanser üzerindeki doğrudan etkisini açıkladı.
Türkiye'nin zengin mutfak kültürünün mideyi yorduğuna ve bölgeler arası kanser türlerinin değişiklik gösterdiğine değinen Prof. Dr. Şükrü Çolak, Van ve Doğu Anadolu bölgesindeki yüksek mide/yemek borusu kanseri oranlarını yöresel alışkanlıklara bağladı.
VAN’DA "KAYNAR ÇAY" TEHLİKESİ
Bölge insanının vazgeçilmezi olan çay tüketiminin, içilme ısısı nedeniyle büyük bir risk taşıdığını belirten Prof. Dr. Çolak, şu ifadeleri kullandı: "Özellikle Van ve Erzurum gibi bölgelerde çok sıcak çay tüketimi, yemek borusu mukozasında kronik tahrişe yol açarak kanser riskini artırabilir."
TANDIR EKMEĞİ VE TUZLU GIDALAR MİDEYİ YORUYOR
Haberde dikkat çekilen bir diğer önemli nokta ise bölgedeki geleneksel mutfak kültürü oldu. Doğu Anadolu’da mide kanseri oranlarının görece yüksek seyretmesinde; tandır ekmeği tüketimi ile tuzlu ve salamura gıdaların yoğun kullanımının belirleyici rol oynadığı ifade edildi. Sebze ve meyve tüketiminin az olmasının da bu riski tetikleyen unsurlar arasında olduğu vurgulandı.
BU BELİRTİLERE DİKKAT!
Prof. Dr. Çolak, hastalığın erken teşhisi için vatandaşların şu belirtileri önemsemesi gerektiğini hatırlattı: Yemek borusu kanseri için: Yutma güçlüğü ve hızlı kilo kaybı. Mide kanseri için: Erken doyma, kansızlığa bağlı halsizlik ve kilo kaybı. Genel belirtiler: Şiddetli ağrı, geçmeyen ekşime ve yanma hissi.
"ERKEN TANI HAYAT KURTARIR"
Endoskopik incelemelerin yaygınlaşmasıyla kanser öncesi lezyonların erkenden tespit edilebildiğini söyleyen Çolak, beslenme tarzında yapılacak değişikliklerin (daha az tuz, daha ılık içecekler, küçük porsiyonlar) ve düzenli kontrollerin hayati önem taşıdığını belirtti.
