Van’da, artan maliyetler karşısında zam talepleri reddedilen fırıncılar üretimi durdurdu ve şehirde bazı fırınlarda ekmek çıkmazken, çıkanlar da az sayıda oldu. Sabah saatlerinde fırın önlerine gelen vatandaşlar ise elleri boş döndü. Van Lokantacılar ve Fırıncılar Odası Başkanı Sabri Işık, yaptığı açıklamada fırınların eskisi gibi ekmek dağıtımı yapamayacağını belirtti. Işık, “Daha önce 100 ekmek gönderilen yerlere artık 50 ekmek verilecek. Servisler ya günde bir kez çıkacak ya da hiç çıkmayacak. Çünkü bu sistem artık fırıncıyı kurtarmıyor” dedi.
Fırıncıların bayilere ekmeği yüzde 20 iskonto ile verdiğini hatırlatan Işık, “10 liraya satılan ekmek bayiye 8 liraya veriliyor. Ancak satılmayan ve geri dönen bayat ekmek 7 liraya düşüyor. Bu durum fırıncıya ciddi zarar veriyor” ifadelerini kullandı. Talep edilmesine rağmen fırıncıların servise devam etmeye sıcak bakmadığını belirten Işık, “Artık birçok fırın, ekmeği bayilere dağıtmak yerine doğrudan kendi fırınında satmayı planlıyor” diye konuştu.
