Azerbaycan, Almanya, KKTC, Kolombiya, Malezya, Slovakya ve Türkiye’nin 32 ilinden toplam 539 projenin başvurduğu etkinlikte, 44 hakem tarafından yapılan ön değerlendirme sonucunda 70 proje finale kaldı. Alav’ın inovatif çalışması, kendi kategorisinde alanında uzman altı hakemin sözlü değerlendirmesi sonucunda birinciliğe değer bulundu.
ULUSLARARASI FİNALDE DERECEYE GİRENLER
Etkinlikte: İkincilik ödülü, Slovakya – Nitra Slovak Tarım Üniversitesi’nden Bektore Mansurov’un “Turning Apple Enzymes into Innovation: A Turkic-Slovak Approach to Sustainable Biotechnology” projesine, Üçüncülük ödülü ise Kolombiya Rosario Üniversitesi’nden Maria J. Guluma Escamilla’nın “Design of Sensors Based on Doped and Undoped Carbon Dots with Lanthanide Ions for Glucose and pH Detection Within Clinically Relevant Ranges” başlıklı çalışmasına verildi.
NANOTEKNOLOJİ VE FONKSİYONEL GIDA BİR ARADA
Aslıhan Alav, geçtiğimiz yıl “Nanobiyotikler” adlı iş fikriyle Innovan Girişimcilik Merkezi’nin kuluçka programına kabul edilmiş, merkezden mentörlük ve çalışma alanı desteği almıştı. Innovan Girişimcilik Merkezi Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Erol Kına ve ekipten aldığı yönlendirmeler, Alav’ın akademik araştırma ile girişimcilik vizyonunu bir araya getirmesine katkı sundu.
Birincilik ödülüne değer görülen çalışma; Probiyotiklerin yüksek sıcaklıklarda canlı kalabilmesini sağlayan nanoteknolojik yapılar, Antidiyabetik özellikli fonksiyonel ekmek üretimi, Ekşi mayalı ekmekle entegre edilen nanoenkapsüle probiyotikler gibi yenilikçi bileşenleriyle dikkat çekiyor. Proje, Alav’ın danışmanı Doç. Dr. Raciye Meral yürütücülüğünde, Van YYÜ Bilimsel Araştırma Projeleri (BAP) Koordinatörlüğü tarafından desteklenen “Elektro Eğirme Yöntemiyle Elde Edilen Probiyotik Bakteri Yüklü Nanoliflerin Karakterizasyonu ve Nanoenkapsüle Probiyotiklerle Ekşi Mayalı Ekmek Üretimi” başlıklı doktora tezi kapsamında gerçekleştiriliyor.
Van YYÜ, bu başarıyla uluslararası Ar-Ge arenasında bir kez daha adından söz ettirdi.
