Van Lokantacılar, Fırıncılar, Pastacılar, Kahvaltıcılar ve Kasaplar Esnaf Odası Başkanı Sabri Işık, ekmek fiyatlarına ilişkin sürece dair WanHaber’e değerlendirmelerde bulundu. Başkan Işık, zam taleplerinin ilgili üst kuruluşlara iletildiğini belirterek, nihai kararın bakanlık tarafından verileceğini ve sürecin ocak ayı ortalarında netlik kazanacağını söyledi.
Van’da 2024 yılının sonlarına doğru 9 TL olan ekmek fiyatı, önce 10 TL’ye çıkarılmış, 2025 yılı Mayıs ayının ortalarında ise 200 gram ekmeğe yüzde 20 oranında zam yapılmıştı. Yapılan artışlar kamuoyunda tepkiye neden olurken, bazı market ve bakkallarda ekmek satışı protesto amacıyla kısa süreliğine durdurulmuştu. Yaşanan gelişmelerin ardından yüzde 20’lik zam uygulanarak ekmek fiyatı 12 TL olarak belirlenmişti.
Ekmek zammına ilişkin hazırlanan icmallerin üst kuruluşlara sunulduğunu aktaran Başkan Işık, Esnaf ve Sanatkârlar Odaları Birliği’ne (ESOB) iletilen dosya sonrası bakanlıktan gelecek kararın beklendiğini ifade etti.
Artış taleplerinin girdi maliyetleri doğrultusunda yüzde 30 ile 40 arasında olduğunu dile getiren Işık, “Bakanlık hangi oranı uygun görürse o uygulanacak. Şu an Van’da ekmek 12 liradan satılıyor. Fiyatın ocak ayının ortalarında netleşmesini bekliyoruz.” dedi.
Fırıncı esnafının artan maliyetler nedeniyle zor bir süreçten geçtiğine dikkat çeken Işık, esnafın fedakârlık yaptığını vurgulayarak, “Girdi maliyetlerimiz oldukça yüksek. Buna rağmen fiyatları mümkün olduğunca düşük tutmaya çalışıyoruz. Hem esnafı hem de vatandaşı mağdur etmeyecek bir denge gözetiyoruz.” ifadelerini kullandı.
Başkan Işık, ekmek fiyatlarına ilişkin nihai kararın bakanlıktan gelecek değerlendirme sonrası açıklanacağını ve sürecin ocak ayı ortalarında sonuçlanmasının beklendiğini sözlerine ekledi.