Müdürlük tarafından yapılan açıklamada, özellikle et ve et ürünleri satışının yapıldığı kasap işletmelerinin 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında detaylı şekilde denetlendiği belirtildi. Denetimlerde işletmelerin hijyen koşulları, ürün saklama şartları, çalışanların sağlık ve hijyen kurallarına uyumu, etlerin izlenebilirliği ve mevzuata uygunluğu tek tek kontrol edildi.
“DENETİMLER ARALIKSIZ SÜRECEK”
İl Müdürü Dr. Şişman, vatandaşların sağlığını tehdit eden hiçbir uygulamaya müsaade edilmeyeceğini vurgulayarak, gıda güvenliğini sağlamak amacıyla denetimlerin sistemli ve kesintisiz devam edeceğini ifade etti. Açıklamada, özellikle havaların soğumasıyla birlikte muhafaza koşullarının öneminin arttığına dikkat çekilirken, vatandaşlara da alışveriş yaparken işletmelerin hijyen şartlarına dikkat etmeleri çağrısında bulunuldu. Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, risk oluşturan işletmeler hakkında gerekli yasal işlemlerin yapılacağını belirterek, halk sağlığını koruma konusunda kararlı olduklarını bildirdi.
