Van Haber

Van’da Otlu Peynir İçin Hijyenik Üretim Yatırımları İncelendi

Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, KKYDP desteğiyle modernize edilen Nadir Çiftlik işletmesinde incelemelerde bulundu.

Abone Ol

Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, KKYDP desteğiyle modernize edilen Nadir Çiftlik işletmesinde incelemelerde bulundu. Van’ın marka değeri otlu peynirin hijyenik koşullarda üretilmesi ve depolanması için yapılan yatırımlar değerlendirildi.

Van İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) kapsamında destek alan Nadir Çiftlik işletmesini ziyaret etti. İl Müdürü ve teknik personelin katılımıyla gerçekleştirilen incelemede, Van’ın coğrafi işaret tescilli ürünü olan otlu peynirin hijyenik koşullarda üretimi ve depolanması amacıyla yapılan yatırımlar yerinde değerlendirildi.

İl Müdürü, yapılan modernizasyon çalışmalarının hem üretim kalitesini artıracağını hem de bölgenin marka değerine katkı sağlayacağını vurguladı. Ayrıca, otlu peynirin hijyen standartlarına uygun şekilde işlenmesinin hem iç piyasada hem de dış pazarda Van’ın adını güçlendireceğine dikkat çekildi. Teknik personel de çiftlikteki üretim süreçlerini inceledi ve hijyen, depolama koşulları ile kalite kontrol adımlarına ilişkin rapor hazırladı. Yatırımların bölgedeki diğer işletmelere de örnek teşkil edeceği belirtildi.