Denetimlerde vatandaşların güvenilir, sağlıklı ve hijyenik gıdaya ulaşmasının amaçlandığı belirtilirken, ekipler üretim alanlarında temizlik koşullarını titizlikle inceledi. İşletmelerde çalışan personelin portör muayeneleri, bone ve önlük kullanımı gibi hijyen kurallarına uyulup uyulmadığı kontrol edildi.
Ekipler ayrıca ekmek ve pidelerin resmi gramaj standartlarına uygunluğunu ölçerek eksik gramajlı ürünlere karşı gerekli incelemelerde bulundu. Satış noktalarında uygulanan fiyat tarifeleri de denetlenerek ürünlerin güncel tarifeye uygun şekilde satılıp satılmadığı değerlendirildi.
Denetimler kapsamında üretimde kullanılan un, yağ, şeker gibi hammaddelerin son kullanma tarihleri ile saklama koşulları kontrol edilirken, işletmelerin ruhsat ve vergi levhalarının güncelliği de gözden geçirildi. Yapılan kontroller sonucunda bir işletmede fiziki şartların yetersiz olduğu ve ekipmanların hijyen kurallarına uygun kullanılmadığı tespit edildi. Söz konusu işletmeye ilgili mevzuat kapsamında idari para cezası uygulandı. Van Büyükşehir Belediyesi yetkilileri, Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız süreceğini belirterek halk sağlığını korumaya yönelik çalışmaların devam edeceğini ifade etti.
