Modern şehircilik ve hijyen kurallarının hiçe sayıldığı Van’da, kasaplara ulaştırılan kırmızı etlerin nakliye yöntemi görenleri hayrete düşürüyor. Soğutmalı araçlar ve hijyenik koşullarda taşınması gereken tonlarca koyun eti, seyyar hamal arabalarının üzerinde, hiçbir önlem alınmadan cadde cadde gezdiriliyor.
TOZLU YOLLARDAN KASAP TEZGÂHINA
Özellikle sabahın erken saatlerinde şehrin ara sokaklarından ana caddelerine kadar uzanan bu "hijyensiz sevkiyat" trafiği, büyük bir skandalı gözler önüne seriyor. Mezbahalardan ya da kesim noktalarından alınan karkas etler, üstü açık hamal arabalarına üst üste istifleniyor. Araçların egzoz dumanı, yolun tozu ve çevresel her türlü kirliliğe maruz kalan etler, hiçbir koruyucu kılıf olmadan kasaplara teslim ediliyor.
VATANDAŞ İSYAN NOKTASINDA: "NE YEDİĞİMİZİ BİLMİYORUZ!"
Duruma sert tepki gösteren vatandaşlar, her gün önlerinden geçen bu manzaradan dolayı tedirgin. Kasapların vitrinlerinde süslenerek satılan etlerin mutfağa girmeden önceki yolculuğuna şahit olan bir vatandaş şunları söyledi: "Caddede tozun, dumanın içinde üç tekerlekli arabanın üzerinde et taşındığını görüyoruz. Üstünde ne bir örtü var ne de bir koruma. Bu etler daha sonra kasaplarda doğranıp bize satılıyor. Çocuklarımıza yedirdiğimiz bu gıdaların bu kadar sahipsiz ve denetimsiz olması kabul edilemez. Yetkililer neden bu görüntülere göz yumuyor?"
DENETİM VE HİJYEN ÇAĞRISI
Vatandaşlar ve çevre sakinleri, başta Van Büyükşehir Belediyesi Zabıta ekipleri ve İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olmak üzere yetkili kurumları acilen göreve çağırıyor. Habere konu olan temel talepler ise şunlar: Sıkı Denetim: Kasapların sadece dükkan içi değil, et tedarik süreçlerinin de denetlenmesi. Modern Nakliye: Etlerin mutlaka kapalı, soğutmalı ve hijyen sertifikalı araçlarla taşınmasının zorunlu hale getirilmesi. Cezai İşlem: Hijyen kurallarını ihlal eden işletme ve şahıslara tavizsiz yaptırım uygulanması.